FCS教师和学生在爱荷华州会议上发言

CSC教授. Yvonne Moody和Dr. 诺玛·尼利和阿肯色州克拉克斯维尔的学生萨曼莎·菲尔兹.以及蒙大拿州格伦代夫的贝瑟尼·塞弗特(Bethany Seifert)., 在锡达福尔斯举行的中西部地区美国家庭和消费者科学协会会议上发表讲话, Iowa, April 8-9. 

CSC小组提出了一个题为“终身健康:课程灌输”的会议.教授们讨论了目前在查德龙州立大学的家庭和消费者科学课程中教授健康概念的高影响力实践. Seifert, FCS教育专业，未来的教师, 分享了关于她帮助组织和开展的学术竞赛老鹰烹饪大赛的信息. Fields, 一个设计和销售专业的企业家, 展示了她原创和独特的服装系列. 她根据环境健康原则建立了自己的公司，并将她的创业公司命名为Re-Dl (Re-DoLife)。, 结合了她对时尚和回收的热爱.

来自爱荷华州的150多名家庭和消费者科学专业人士, Minnesota, 内布拉斯加州和南达科他州参加了在北爱荷华大学校园举行的地区会议. 会议的主题是“建立健康的生活方式”.“会议的目的是让家庭和消费者科学专业人士在他们的专业中成长, 教育和个人生活.

会议的一大亮点是受欢迎的作家和主讲人, 丹·布特尼, 谁是蓝色地带的创始人和首席执行官, 也是《菠菜大平台导航》畅销书《体育菠菜大平台》的作者.“比特纳是一位国际公认的探险家, educator, 公众演说家和艾美奖获奖旅行纪录片的联合制片人. 他曾以长寿专家的身份出现在奥普拉·温弗瑞脱口秀上, 早安美国, 今日秀, 美国广播公司世界新闻, CBS的《体育菠菜大平台》和CNN.

其他亮点包括巴里·格林伯格(Barry Greenberg)的演示和动手烹饪示范, 爱荷华大学负责住宿和餐饮的行政总厨. 作为行政总厨, 他的职责包括菜单监督和规划学生餐饮和总统官邸. 他在爱荷华大学支持的健康饮食倡议中发挥了重要作用.

100多年来，美国家庭协会 & 消费者科学为那些工作帮助个人的专业人士提供领导和支持, families, 以及社区为他们的福祉做出明智的决定, 关系和资源，以实现最佳的生活质量.